Aplikasyon galate proply

Food additives Propyl Gallate(Food grade FCC-IV)
Propyl gallate (PG), ke yo rele tou propil gallate, gen yon fòmil molekilè nan C.10H12O5. Relatif mas molekilè a se 212.21. Kòm Chinwa "Nòm ijyenik pou itilizasyon aditif manje" (GB2760-2011) précise: Propyl gallate ka itilize nan grès manje, manje fri, pwodwi pwason sèk, biskwit, nouy enstantane, diri enstantane, nwa nan bwat, pwodwi vyann geri, elatriye kantite lajan l 'a se 0.1g / kg.

Propyl gallate Pwopriyete chimik lakte blan tankou zegwi kristal oswa blan a limyè jòn-mawon cristalline poud, san odè, yon ti kras anmè kou fièl, k ap fonn pwen 150 ℃. Li se relativman ki estab a chalè, epi li benefisye dekonpozisyon lè ekspoze a limyè. Li se koulè wouj violèt oswa vèt fonse lè ekspoze a kwiv ak iyon fè, epi li se igroskopik. Li fasil idrosolubl nan dlo cho, etanòl, glycol pwopilèn, gliserin, lwil koton, là kochon, lwil pistach ak etè, men diman idrosolubl nan dlo frèt. PH la nan 0.25% solisyon akeuz se sou 5.5. Rat gen oral LD503800mg / kg ak ADI 0-1.4mg / kg (FAO / WHO, 1994).

Propyl gallate se tou yon ajan manje ki pèmèt yo itilize nan Lachin ak lajman itilize aletranje. Chinwa précis ke li kapab tou itilize pou grès manjab, manje fri, biskwit, nouy enstantane, diri rapid-kwit, nwa nan bwat, pwodwi pwason sèk ak pwodwi vyann geri, ak kantite lajan l 'a se 0.1g / kg. Kapasite PG sou grès kochon an pi fò pase sa BHA oswa BHT. Lè li melanje ak BHA oswa BHT, efè sinèrjis la ajoute.

PG se tou yon ajan lwil oliv-idrosolubl ki pèmèt yo itilize nan Lachin ak lajman itilize aletranje. Kapasite PG sou grès kochon an pi fò pase BHA oswa BHT. Lè li melanje ak BHA ak BHT, synergist se ajoute, men efè a sou pwodwi flotè se pa osi fò ke BHA ak BHT. peyi mwen an précis ke li ka itilize pou grès manjab, manje fri, biskwit, nouy enstantane, diri rapid-kwit, nwa nan bwat, pwodwi pwason sèk ak pwodwi vyann geri, ak kantite lajan l 'a se 0.1g / kg.

Propyl gallate se yon aditif manje ak manje. Itilize kòm yon oksidan twou pou grès, grès kochon, elatriye, li gen yon efè fò, men li gen dezavantaj nan koloran. Dòz la mwens pase 0.1g / kg. Lè yo itilize li kòm yon ajan manje, dòz la * se 100 ppm. Li kapab tou itilize nan pwodui kosmetik. Rat oral LD50 se 3.8g / kg.


Post tan: Me-17-2021